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肠炎是消化系统疾病中最常见的疾病之一，是由于饮食不当 。进食发酵分解腐败污染的食物所致的肠道炎症 。那么肠炎饮食吃什么好呢？姜茶乌梅饮生姜、茶叶各30克，乌梅2枚，红糖50克 。生姜洗净切薄片，与其他材料一起放入保温瓶，冲入沸水，加盖泡10分钟，一次服下 。乌梅有显著的抗菌作用，对大肠埃希氏杆菌等多种病菌有抑制作用，可涩肠止泻 。
黄柏止泻汤黄柏、滑石、甘草、黄连各30克，将上述药材一起加工成粉末，过筛取粉，每日2次，于饮后用温开水松下6克 。本方适宜于湿热型腹痛即泻，症见泻下急迫，势如水注，肛门灼热者食用 。
水泻速效茶大米30克，放入砂锅中，将大米炒过后取出，研磨成粉末，过筛取粉；干姜、茶叶各10克，分别研磨成粉末，过筛取粉；各粉搅拌均匀，分2次服用，放入杯中，加盐调味 。冲沸水，搅匀后服下 。本方适用于寒湿泄泻，症见泻下清稀如水，腹痛肠鸣，脘闷食少者 。
杨梅酒杨梅、白酒各100克，将杨梅、白酒同放入大口瓶中，密封瓶口，放置1个月后即可食用 。每日2次，每次取出3个杨妹妹嚼食，并喝所浸低度白酒1匙，连吃3天，杨梅对防治暑热泄泻有效 。
黄芪薏米粥【肠炎吃什么食物好 慢性结肠炎吃什么食物好】 大米100克，黄芪、薏苡仁各30克，将黄芪洗净干净后切片；大米、薏苡仁淘洗干净 。姜大米、黄芪、薏苡仁一同放入锅内，加水适量，置于大火上烧沸后，再转为小火煮40分钟即可 。
茶叶生姜汤茶叶100克，生姜50克，研磨成细末，以水煎煮，每日3次，每次3克 。可以缓解肠炎引起的腹泻不适 。
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