文章插图
1、首先是准备好食材 。两个土豆,适量的黑胡椒粉(用普通的胡椒粉代替也可),适量的葱切碎待用,还有生粉 。
2、土豆去皮切块,大火隔水蒸十五到二十分钟 。然后将蒸好的土豆趁热压成土豆泥 。小心不要被烫到了 。
3、在土豆泥中,加入盐,胡椒粉,放入生粉,搅拌均匀 。不然不均匀会很难吃
【经典土豆饼如何做 土豆饼的做法介绍】4、将拌好的土豆泥搓成一个个土豆丸子 。要耐心一点,搓的好看一点也会增强食欲 。
5、用勺子沾一点水,将错号的土豆丸子一个一个压扁 。然后再锅里放入足量的油,把压扁的土豆丸子放入锅中 。
6、压扁的土豆丸子半煎半炸 。最后土豆饼炸至两面金黄,撒上葱花即可 。
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