文章插图
【立秋鸡汤怎么做 立秋后的滋补鸡汤做法】1、材料:栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克，姜丝15克 。调料:料酒15克，精盐5克，酱油20克，味精3克，白糖10克，猪油25克 。
2、做法:甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，捞出沥干水，放入温油锅内炸至金黄色捞出 。待冷后将甜杏仁碾成末 。
3、栗子切两瓣，放入沸水中，煮至壳与衣可剥时捞出剥壳 。
4、鸡去杂洗净，斩成3厘米见方的块 。猪油入锅烧至六成热，放入鸡块煸炒，加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后，再加适量水、胡桃仁红枣烧沸，后加入栗子再焖至鸡肉熟烂 。
推荐阅读
- 怎么做臭豆腐 臭豆腐家常做法
- 扇贝怎么做才鲜 扇贝怎么做才能更鲜美
- 香焖鸡块怎么做 五香焖鸡块的做法介绍
- 米线怎么做最麻 麻辣米线在家里怎么做
- 扇贝汤怎么做 扇贝汤怎么做推荐
- 生菜怎么做不软 生菜不软趴脆爽可口的做法介绍
- 肉丁酱肉包怎么做 肉丁酱肉包做法介绍
- 肘子怎么做红亮 需要用到哪些配料
- 梨怎么做冰饮料 梨饮料的做法
- 绿豆糕怎么做 绿豆糕做法如下