香焖鸡块怎么做 五香焖鸡块的做法介绍


香焖鸡块怎么做 五香焖鸡块的做法介绍

文章插图
1、鸡肉洗干净 , 剁成块 , 香菇泡发好洗干净切块 。
2、准备好香料:大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈 , 姜蒜洗干净 , 姜切片 , 香葱和香葱洗净切小段 。
3、锅烧热 , 加入适量油 , 将鸡肉倒入锅中煸炒 , 香料下入锅中翻炒 , 香料炒出香味后 , 加入黄酒烹香 , 加入酱油翻炒上色 。香菇下入锅中翻炒出香味 。
4、锅中加入适量水大火烧开 , 小火焖烧15分钟 。
5、锅中加入适量盐翻炒均匀 , 将香葱打成葱结放入锅中 , 继续小火焖烧20分钟处大火翻炒收汁 。
【香焖鸡块怎么做 五香焖鸡块的做法介绍】6、将大蒜和葱结取出 , 然后盛出装盘 , 撒上香葱和香菜即可 。

    推荐阅读