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1、原材料：鲜生抽 ， 蒜头 ， 姜 ， 圆葱 ， 黑胡椒粉 ， 再些红葡萄酒在里面 ， 让牛羊肉里显出红葡萄酒的香气 ， 最终反复的翻下牛扒 ， 让其表层都粘满腌渍的原材料 。
2、腌制牛排的時间一般是20-40分钟 ， 腌的越长越进味 ， 腌渍原材料的挑选有很多 ， 依据口感的不一样可自主挑选 。
【家庭自制牛排腌制方法 自做牛排腌制方式怎么做】3、将蒜泥、生姜沫、小半碗老抽酱油、一杯红酒、少量纯蜂蜜、少量辣椒面和黑胡椒 ， 调合熬汁 ， 把牛扒放到里边腌2个钟头上下 。假如有时间准备充分 ， 能够 把牛扒泡过汁后用保鲜袋包起來 ， 放到电冰箱里留宿 ， 第二天再做 ， 实际效果会更好 。
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