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尿酸高是人体内嘌呤因代谢发生紊乱 ， 致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病 ， 极易引发痛风等疾病 ， 需要引起重视 ， 那么尿酸高饮食要注意什么呢？多喝水尿酸高患者要多喝白开水或淡茶水 ， 每天的饮水量在3000毫升左右是最好的 ， 多喝水可以促进排尿 ， 促进尿酸的排出 。也可以用利尿的降酸茶和薏米粥来降尿酸 ， 少喝热性的饮料 。
选择低嘌呤食物【尿酸高饮食要注意什么怎么降低 尿酸高饮食要注意什么】 人体嘌呤的生产量 ， 有三分之一来自食物 ， 所以要尽量选择低嘌呤的食物 ， 医生建议尿酸高患者每日嘌呤摄取量不应超过300毫克 。低嘌呤食物有大米、玉米、小麦、高粱、鸡蛋、猪血、牛奶、各种蔬菜水果等 。
多吃含维生素食物尽量多吃一些含有维生素B族以及维生素C的食物 ， 或者食用这类保健品 ， 维生素B族以及维生素C可以使组织中沉淀的尿酸盐溶解 ， 缓解由尿酸高而引起的痛风 。
少吃或者不吃高嘌呤食物少吃或者不吃肉类、鱼类、海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物 。这类食物会使体内的尿酸升高 ， 引起痛风、肾脏病变等 。建议专门记录各种常见的食物的嘌呤含量 ， 克制自己吃它们的欲望 。
避免摄入过多热量避免摄入过多热量 ， 热量摄入以维持理想体重为宜 ， 肥胖或超重者应减少热量摄入 ， 尽快降低体重 。因为体重过胖容易引起高血脂 ， 高血脂患者尿酸排出量更少 ， 而且会加重痛风 。
少喝汤吃含有嘌呤的食物时应水煮后去汤 ， 50%的嘌呤均溶于水中 ， 食物中的嘌呤在沸水中焯过后会大量降低 ， 因此可以多吃凉拌菜 ， 避免喝菜汤、火锅汤等含有高嘌呤的汤汁 。
戒酒酒类饮品中的乙醇可促使乳酸合成增加 ， 而乳酸和尿酸在从肾脏排出时相互会有竞争 ， 这样乳酸的增多会造成血尿酸排出的减少 ， 从而导致血尿酸的增高 ， 乙醇还可促进嘌呤合成而使尿酸产量增加 。
定期查尿酸定期到医院检查尿酸浓度 ， 做到心中有数 ， 一旦尿酸指标偏高就要及时控制和预防 。
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