文章插图
1、黑鱼750克，豆腐2块，食盐2勺，料酒1勺，生姜1块，蒜瓣6瓣，花生油2勺，小葱几颗，枸杞1小把 。
2、新鲜的黑鱼宰好洗干净，小葱，姜蒜洗好备用 。
3、黑鱼切段，姜切片，蒜拍破去皮 。
4、热锅放油煎鱼块，煎到有点黄再翻边 。
5、待两边煎好，放开水加姜蒜和料酒 。
6、待锅里烧开，盛砂锅里开中小火炖 。
7、豆腐切块装大碗里，倒开水泡，除去豆腥味 。
【黑鱼炖豆腐的做法 黑鱼炖豆腐做法】8、黑鱼炖三四十分钟后放豆腐和盐，再炖十来分钟，放一小把枸杞，烧好后撒点葱花 。
推荐阅读
- 大葱炒豆腐的做法 大葱炒豆腐怎么做
- 炖豆腐的做法 如何炖豆腐
- 凉拌干豆腐丝的做法 凉拌干豆腐丝
- 豆腐夹肉馅的做法 肉馅豆腐夹的做法步骤
- 豆腐土豆做法 豆腐土豆怎么做
- 好吃的豆腐的做法 好吃的豆腐的做法介绍
- 豆腐汁的做法 豆腐汁怎么做
- 嫩豆腐的做法 嫩豆腐怎么做好吃
- 黄瓜拌干豆腐丝的做法 黄瓜拌干豆腐丝的做法介绍
- 蒸豆腐做法 蒸豆腐做法介绍