文章插图
1、食材：低筋面粉160克、抹茶粉10克、鸡蛋3个、牛奶480克 。
2、碗中倒入160克低筋面粉、10克抹茶粉、30克细砂糖、3个鸡蛋、480克牛奶 ， 搅拌均匀 ， 接着碗中倒入30克黄油 ， 搅拌均匀 。
3、将搅拌好的面糊倒入滤网过滤 。
4、将面糊倒入预热好的锅中 ， 转动平底锅 ， 让面糊均匀摊平摊薄 。小火煎至饼皮起泡 ， 取出晾凉备用 。
5、碗中倒入400克淡奶油和25克细砂糖 ， 打发至干性发泡 。
6、将两张饼皮重叠放置 ， 再将打发好的奶油涂抹于两张饼皮之间 ， 并加入适量的蜜红豆 。
7、将饼皮的四周卷起 。
【抹茶蛋糕毛巾卷 抹茶毛巾卷做法】8、最后撒上抹茶粉 ， 一份好吃的抹茶毛巾卷就做成 。
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