文章插图
1、里脊肉切成丝片 ,
用一点料酒、盐和生粉抓捏均匀后 , 再加一点食用油拌匀 , 腌制二十分钟 。胡萝卜切成片;
2、秋葵开水焯二分钟捞起 , 切成小段备用;
3、锅中放油烧热 , 倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面变色;
【秋葵炒肉方法 秋葵炒肉片的做法】4、倒入胡萝卜一起翻炒片刻 , 加少量水稍煮一会儿;
5、倒入焯好切成小段的秋葵稍加翻炒 , 加盐和鸡精调好味 , 即可出锅 。
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