文章插图
1、主料：白萝卜500克、猪肉150克；辅料：面粉80克、鸡蛋1个 。
【萝卜丸子家常的做法 萝卜丸子的做法】2、将白萝卜洗净，用擦丝板擦成细细的丝，将白萝卜丝中放入一勺盐，然后用手边拌便揉搓至萝卜中的水分被揉出，然后将萝卜中的水分挤出去，挤得干一些，挤干水分的萝卜丝放在案板上用刀稍微剁碎即可 。
3、将猪肉剁成肉馅放入盆中，再放入处理好的萝卜丝、打入鸡蛋、放少许盐、花椒粉、面粉，用筷子顺着一个方向搅打成浓稠的馅料，以能刚刚挤成丸子状为准，太稀可以再加些面粉，但是千万不要弄得太干，这样炸出的丸子不柔软 。
4、锅中放入多一点的油烧至6成热，挤入丸子，然后中小火炸成金黄色（火不能开的过大，这样炸出的丸子容易外面颜色深而里面还没熟） 。
推荐阅读
- 家里怎样做海鲜锅底 家常海鲜锅底的做法与步骤
- 怎样红烧排骨 家常红烧排骨的做法
- 荞头萝卜干怎么做好吃 荞头和萝卜可以同吃吗?
- 白萝卜放在冰箱可以放多久 白萝卜可以放冰箱保存多久
- 胡萝卜烧鸡块的做法 胡萝卜烧鸡块怎么做好吃
- 怎样炖鸡腿又香又好吃 家常炖鸡腿的方法
- 怎样腌五香萝卜干 腌制萝卜干的方法
- 白菜炖鸭血 圆白菜煮鸭血的家常做法分享
- 红烧血鸭 红烧鸭血的家常做法分享
- 怎样做西红柿炒鸡蛋 家常西红柿炒鸡蛋的做法