文章插图
步骤1
食材：鸡胸肉1个、黄瓜半根、小葱2根、蒜2瓣、姜3克、小米辣3个、香菜1根 。调味料：料酒2克、生抽2克、老抽1克、香油2克、醋1克、糖2克、盐1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、辣椒油10克 。
文章插图
步骤2
小米辣切末，1克姜切末，2克姜切片，小葱切葱花，蒜切末，香菜切段 。黄瓜切片，铺入盘中 。
文章插图
【红油拌鸡丝的做法 凉拌麻油鸡丝的做法】步骤3
鸡胸肉冷水下锅，加入料酒、姜片，煮15分钟，捞出冷却 。
文章插图
步骤4
撕细丝，放入黄瓜盘中 。
文章插图
步骤5
取小碗，加入生抽、老抽、香油、醋、糖、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油、蒜、姜末、小米辣、葱花，拌匀 。
文章插图
步骤6
淋入鸡丝盘中，撒香菜点缀 。
文章插图
推荐阅读
- 麻油凉拌鸡丝 麻油凉拌鸡丝图片
- 海带丝凉拌的做法大全 海带丝凉拌的做法介绍
- 黄豆酱凉拌海带丝怎么做好吃 黄豆酱凉拌海带丝怎么做好吃窍门
- 什么酱拌饭好吃 什么酱拌饭好吃还不发胖
- 凉拌茼蒿的营养价值 茼蒿的营养与价值
- 家庭凉拌藕片或炒藕片怎么做脆嫩爽口 家庭凉拌藕片或炒藕片如何做脆嫩爽口
- 凉拌秋葵的酱汁怎么调 凉拌秋葵的酱汁调法和做法
- 上海葱油拌面的葱油怎么熬 上海葱油拌面的葱油怎么做有讲究
- 豆腐皮蛋怎么凉拌好吃 如何做凉拌皮蛋豆腐好吃
- 木耳洋葱凉拌的做法大全 木耳洋葱凉拌如何做