文章插图
1、食材：鲫鱼500克、葱10克、姜10克、细盐适量 。
2、买回来的鲫鱼去鳞片，刨肚子洗净 。
3、葱切成长段，姜切成细丝 。
4、锅里放少量的油，放入葱段，姜小火炒出香味后，加入适量的清水烧开 。
5、放入洗好的鲫鱼，盖上盖子中火熬12分钟即可，撒上细盐就可以了 。
【清汤鲫鱼的做法和步骤 清汤鲫鱼怎么做】6、出锅，装盘 。
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