文章插图
1、将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止 。
2、中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒(生的，用刀切开)，胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中，全部办烂时取出玉米须，加点盐并以淀粉勾芡 。
【薏米汤的做法 薏米汤怎么制作】3、蛋黄和蛋白分开，搅开，再分别徐徐倒入汤中，用勺子压着使成白云状浮在汤的表面 。
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