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1、食材：干墨鱼300克、猪肉20克、盐少许、葱姜适量、食用油少许 。
2、将干菜用清水浸泡一些，将干菜泡制微微发软即可 。两干菜泡软之后，用清水清洗一下 。
3、将干墨鱼放入温水中浸泡，让干墨鱼浸泡发软 。
4、大米淘洗干净之后，将大米装入砂锅中，可以将大米放入清水中泡制一下 。
5、将葱切成葱花，姜切片备用即可 。
6、准备好的墨鱼干和白菜干切碎之后备用 。
7、将大米浸泡好之后，开大火煮开，将准备好的墨鱼干和白菜干倒入锅中，小火慢慢炖煮 。
8、将锅中的粥熬煮开后，加入适量的姜片去腥 。
【墨鱼菜干瘦肉粥的做法 墨鱼菜干瘦肉粥做法分享】9、熬煮半个小时之后，将准备好的猪肉片倒入锅中大火熬煮开后，转为小火慢慢炖煮10分钟即可 。
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