文章插图
1、准备材料:一个猪头、酱油二勺,醋一勺,盐一勺,葱一勺,胡椒粉,辣椒油一勺,鸡精一勺 。
2、将猪头清净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物 。放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净 。
3、然后把猪头的毛扯掉或者用火把毛烧干净,我们再把水接入锅里烧开,再放入猪头肉煮 。
4、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开,撇去浮沫,煮至五成熟 。捞出稍凉,改小块,汤倒入盆内澄清待用 。
5、然后我们找一个合适的容器,再往里面加佐料,先加入蒜姜沫,然后加入酱油二勺,醋一勺,盐一勺,葱一勺,胡椒粉,辣椒油一勺,鸡精一勺 。
【怎么煮猪头肉好吃 如何制作猪头肉好吃】6、捞取出猪头肉,然后切成片,我们在倒入容器里,这样我们就可以搅拌混合了 。最后我们在撒上葱沫就好了 。
推荐阅读
- 鲜猴头菇怎么做好吃 制作猴头菇炖鸡的方法
- 海蜇怎么拌好吃 制作凉拌海蜇的方法
- 鸡爪怎么卤好吃 制作卤鸡爪的方法
- 怎么做海参好吃 葱烧海参的做法
- 怎么烤羊排 烤羊排怎么嫩
- 面包怎么烤 烤面包的方法
- 烤串怎么烤 烤串的做法
- 羊腿怎么烤 羊腿如何烤
- 怎么烤鱼 在家怎么制作烤鱼
- 乌鸡怎么煲汤好喝 制作猴头菇乌鸡汤的方法