文章插图
1、用料：羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克 。
2、准备好羊肉和蔬菜 。
3、还有香肠和骨肉相连 。
4、把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子 。
5、羊肉切小块，串到签子上，每一串上面要有肥有瘦 。
6、西葫芦切片串起来 。
7、最后还有茄子 。
8、将蔬菜表面先刷一层油 。羊肉可以直接放到烤炉上，烤炉温度扭到中高，要不停的翻页，让两面受热都均匀 。
9、香肠烤好后，侧面都会翻卷起来，撒上孜然粉和辣椒面 。
【烤串怎么烤 烤串的做法】10、羊肉串撒上孜然粉和辣椒面，再上烤炉烤半分钟 。
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