文章插图
想要眼睛明亮、不干涩,养肝明目汤要常喝!你知道养肝明目汤有哪些做法吗?今天为您介绍养肝明目必喝的10款汤,常喝让你远离近视、眼睛更有神!杜仲猪肝汤材料:杜仲5克,猪肝350克,姜10克,清汤600克,青葱15克 。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克 。
做法:杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用 。取净锅上火,放入清汤、杜仲、姜片、猪肝,大火烧开转小火炖30分钟调味,撒上葱段即成 。
功效:杜仲能补肝肾之阳,可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精,此外,还有一定的安胎功效 。猪肝富含多种矿物质和微量元素,具有补肝明目的食疗作用 。
玉米冬菇排骨汤材料:玉米2个、冬菇(干)6个、排骨500克、姜2片、水8碗 。
做法:玉米去衣洗净,切成几段;冬菇用冷水浸泡至软,捞出轻轻搓洗菇伞,可去蒂也可不去蒂;排骨洗净斩件,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用 。
功效:清热明目,开胃利水,富含蛋白质、钙质和矿物质,对青少年的生长发育有很好的辅助作用 。
枸杞黑豆排骨汤材料:枸杞20克,黑豆30克,猪骨300克,姜片、葱段、精盐、黄酒各适量 。
做法:将枸杞子、黑豆和猪骨洗净后同入锅中,加适量清水,先用大火烧沸,加黄酒、精盐、姜片、葱段等调料,改小火煨炖至黑豆烂熟,汤汁黏稠即成 。
功效:枸杞性平和,味甘甜,有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目的功效,黑豆味甘,性微寒 。能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒 。
桑杞猪肝汤材料:桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片 。
做法:猪肝洗净浸泡后切片,可用少量料酒或醋去腥,桑叶、枸杞稍浸泡 。处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内,加入适量清水,武火煮沸后,改用文火煲约30分钟,再加入猪肝,煮滚至熟,调入适量食盐,即可食用 。
功效:疏风清热、护肝明目 。汤方中的桑叶具有疏散风热、清肝明目等功效,配合具有滋补肝肾作用的枸杞,对于平素肝肾阴虚所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥、头晕目眩、腰膝酸软、气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血等症有较好的食疗作用 。
枸杞田七煲鸡汤材料:鸡(半只)配料:田七、枸杞、干香菇、生姜、葱、白胡椒粉、绍酒、盐 。
做法:活鸡宰杀后处理干净,斩成小块 。枸杞洗净,田七切片,生姜切大片,葱切段 。干香菇泡软后,冲洗干净里面的泥沙,去掉菇蒂 。鸡块放入沸水锅内焯去血水,捞出沥干水分 。将鸡块,枸杞、田七片、姜片一同放入汤煲里,加入适量的清水,放入泡好的香菇和绍酒 。鸡汤要煲2小时左右,煲出味后,喝前加盐即可 。
功效:补血明目,尤其适合女性养生补血之用,以及眼睛疲劳的人群 。
莲藕八宝汤材料:莲藕600克,板栗肉80克,眉豆、花生、芡实、腰果各40克,红萝卜、玉米各1条,蜜枣3个,陈皮1片,生姜3片 。
做法:各物洗净 。莲藕刮皮、切厚块;红萝卜、玉米切段;余各物浸泡 。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可 。
功效:广东民间秋冬节假日时常以莲藕煲汤,今天特别推荐莲藕八宝汤,虽为素汤,但尤适宜今日之用 。此汤醇香清润可口,且有健脾补肾、养肝明目的功效,男女老少皆宜 。
番茄猪肝汤材料:猪肝250克、虾仁25克、蘑菇40克、鸡蛋1只、番茄150克、黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量 。
推荐阅读
- 眼睛干涩怎么办 六招让眼睛湿润起来 眼睛干涩怎么办
- 眼睛干涩补充什么维生素 眼睛干涩需要补充维生素什么
- 如何制作好吃的玉米鸡蛋饼 怎么制作好吃的玉米鸡蛋饼
- 腰子怎么吃 猪腰子简单做法
- 鸡肝怎么吃 鸡肝家常做法
- 吃柿子有什么好处和坏处 柿子长期储存方法
- 柿子上火吗 柿子吃多了嗓子疼怎么回事
- 柿子功效与作用营养 柿子没熟怎么处理是最好吃的
- 吃完柿子可以吃木瓜吗 柿子可以和香蕉同吃吗
- 怎么做甜面酱 怎么做甜面酱好吃又香