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1、想要让腌出来的咸鸭蛋出油 ， 就要先准备一壶开水 ， 然后往水中加入食盐搅拌均匀并使它呈饱和状态 ， 等盐水冷却之后即可将它和洗净、晾干的鸭蛋倒入一个罐子中密封起来 ， 最后将它放置在通风、阴凉的地方腌二十五天即可 。
【咸鸭蛋出油的腌制方法 腌制出油的咸鸭蛋的最佳方法】2、咸鸭蛋是一种有着悠久历史的我国特有的美食 ， 有许多喜欢吃咸鸭蛋的人都有自己在家腌制鸭蛋的习惯 ， 那么要怎样做我们才能腌出能冒油的咸鸭蛋呢?
3、首先我们要将准备好的鸭蛋都清洗干净 ， 再把它们放在通风的地方晾干备用 。然后烧一壶开水 ， 把食盐倒入开水中搅拌均匀并使它呈饱和状态 。
4、等加了食盐的开水被晾凉以后 ， 我们就可以找出一个干燥、洁净的罐子并将鸭蛋、盐水倒入其中 ， 最后将罐子密封起来放置在通风、阴凉的地方腌制二十五天左右即可 。
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