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很多癌症离我们都很近 ， 虽然很多癌症的发病机理都不清楚 ， 但是在多数有原因的癌症中 ， 都跟“吃”有很大的关系 ， 可以说癌症是一口一口吃出来的 。皮蛋【吃什么东西容易致癌症 吃什么东西容易致癌】 皮蛋制作的过程中 ， 导致它含有大量的重金属铅 。长期使用皮蛋 ， 会导致体内的铅含量过高 ， 会引起铅中毒 ， 还有可能导致老年痴呆、癌症等等 。
爆米花看一定的标配就是爆米花了 ， 但是爆米花中也含有比较多的铅 ， 长期使用一样会引起铅中毒 。小朋友看电影的时候 ， 一定不要再买爆米花了 ， 吃多了还会引起爆米花肺、癌症等 。
腌菜腌菜因为味道比较重 ， 很适合用来做下饭菜、配粥一起吃 。但是腌菜、咸菜在制作的过程中 ， 会加入大量的盐 ， 因此钠含量很高 ， 会增加心脏病的概率 。此外制作的时候 ， 也会产生亚硝酸铵等致癌物 。
臭豆腐臭豆腐是经过发酵产生的 ， 很多小作坊卫生环境不好 ， 发酵的时候通常会导致微生物感染了不少的细菌 ， 食用之后人沾染致癌细菌的概率也上升了 。
油条油条作为中华民族的“国民早餐” ， 不少人每天都吃一根油条 。实际上 ， 除了油条之外还有其他的油炸食品 ， 吃多了对身体都十分不好 。因为在油炸这种高温的环境中 ， 食物也会产生致癌的物质 。
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