（3）鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎 。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用 。每天2—3次 。
营养功效：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A 。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐 。
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