文章插图
1、食材;乌鸡1只、龙眼肉8粒、红枣5粒、枸杞30粒、花旗参2根、瘦肉1块、盐适量、薑2片 。
2、锅里放适量的水，煲开后放鸡焯一下水 。再用清水冲洗一下鸡肉的浮沫，沥水分后备用，红枣去核 。
【乌鸡汤做法 乌鸡汤的做法】3、重新加水入锅，加入所有的材料 。水煮开后转小火，慢火煮2小时 。最后加入适量的盐可饮用 。
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