文章插图
1、羊排用清水浸泡一小时以上，泡出血水后，锅里加入足量的水，加入葱段，姜块冷水和羊排一起下锅焯下水，捞出洗净 。
【羊排炖萝卜 在家简单做好羊排炖萝卜】2、将焯过水的羊排放入砂锅里，加入入砂锅中，加水，一次加足 。加入几粒花椒，一粒八角，葱姜，山楂片，料酒等大火烧开小火慢炖1个多小时近2小时吧 。
3、萝卜切滚刀块，不要早早放入，当羊排汤炖的差不多的时候放入，并加入枸杞炖15分钟足够了 。
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