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今天早上炖了一盅燕窝，没有喝完，打算晚上回家接着喝，但是又怕它会变质，请问炖好的燕窝要怎么保存好？炖好的燕窝怎么保存冰箱冷藏 。
炖好的燕窝最好是现煮现吃，如果实在吃不完的话，可以用保鲜盒装好或者直接连着炖盅一起置于冰箱冷藏保存，冰箱冷藏室的温度在3-7摄氏度左右，可以在一定程度上抑制细菌繁殖，延长燕窝的保存时间，一般可以保存3-5天 。
不过，燕窝保存时间越长，其中的营养成分流失的越多，口感也越差，因此建议最好尽早吃完 。
炖好的燕窝不放冰箱会坏吗看保存时间 。
炖好的燕窝中含有丰富的水分及糖类物质，在合适的温度条件下，很容易受到细菌侵袭而发生变质，如果炖好的燕窝没有放冰箱的话，短短几个小时内是不会坏掉的，但是如果气温比较高或者是保存时间比较长，超过了8小时的话，燕窝很可能会腐败变质 。
放冰箱的燕窝怎么加热1、将煮沸的开水倒入一个大的碗或者盆中，然后将冷藏过的燕窝倒入小碗中，将盛有燕窝的小碗放入大碗或盆中，盖上盖子，利用水温加热5-10分钟左右即可 。
2、将冷藏的燕窝倒入炖盅，然后将炖盅放入锅中，插上电源，加热10分钟左右即可 。
注意：放冰箱的燕窝中可能也会有细菌滋生，因此为了安全起见，建议加热后再食用；另外，燕窝加热后可以减轻凉气对肠胃的刺激，避免出现肠胃不适症状 。
怎么炖燕窝好吃材料：燕窝、红枣、枸杞、冰糖适量 。
做法:
1、将燕窝用水冲洗一下，然后放在碗里浸泡（6-8小时 。
2、待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净 。
3、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 。
4、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）
5、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可 。
【炖好的燕窝怎么保存第二天吃 炖好的燕窝怎么保存】 6、除此之外，还可以根据自己的喜好及需求，加入银耳、莲子、百合等一同炖煮 。
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