文章插图
1、冬瓜适量、猪大骨头(腿骨)适量、枸杞适量、食盐少许、葱少许、姜适量、料酒适量 。
2、做法：腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开，煮尽血水后捞出 。砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时 。
【骨头冬瓜汤的做法 骨头冬瓜汤如何做好吃呢】3、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止 。关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞和适量盐 。
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