文章插图
1、主料：猪腰1副、猪肉(瘦)450克 。
2、辅料：杜仲30克、芡实米30克、茯苓30克、铁棍山药2根、甜玉米1根、食盐适量、白醋几滴、水适量、姜1片 。
3、准备好所用到的药材及山药和甜玉米 。
4、把芡实和茯苓洗净控水 ， 杜仲洗净剪小块备用 。
5、猪腰去干净中间的臊腺 ， 表面随意打花刀后切块；瘦肉切块 ， 准备少许姜丝 。
【杜仲猪腰汤的做法 怎么做杜仲猪腰汤】6、锅中放适量水烧开 ， 把猪腰 ， 瘦肉和姜丝下锅 ， 加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右 ， 氽去血水 。
7、把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用 。
8、砂锅坐冷水 ， 把芡实、茯苓和杜仲加入 。
9、加入猪腰和瘦肉 ， 滴入几滴白醋 ， 大火烧开 ， 转小火煲2小时 。
10、煲汤时把山药去皮切段 ， 甜玉米用刀刮下来 。
11、把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟 ， 饮用时根据个人口味调入适量盐即可 。
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