【羊肉白菜粉条的做法 羊肉白菜粉条的做法介绍】
文章插图
1、羊肉切成片 ， 葱 ， 姜切好；白菜洗干净切段 。
2、锅中放油 ， 油六成热放入肉片翻炒变色 。
3、放入葱 ， 姜炒出香味 。
4、倒入花椒和八家炒出香味 ， 然后倒入少许的豆瓣酱快速翻炒几下 。
5、放入白菜翻炒均匀 ， 然后倒入酱油 。
6、加入适量的水 ， 放入粉条 ， 让水没过粉条 ， 然后盖上锅盖大火煮 。
7、煮开后转小火慢炖至粉条熟 ， 放入干辣椒和盐调味 。
8、翻炒均匀 ， 关火盛入盘中即可 。
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