文章插图
1、首先将骨头斩大块 ， 用清水泡2小时 ， 中间换几次水；
【正宗东北酱大骨头做法 正宗东北酱大骨头做法简述】2、香叶 ， 桂皮 ， 大料 ， 葱姜 ， 山楂 ， 花椒 ， 辣椒装入调料包；
3、锅内少许油倒入砂糖炒至融化上色 ， 倒入温水 ， 并加入黄豆酱 ， 老抽 ， 料酒搅匀；
4、把骨头捞出放入兑好调料的温水中 ， 把调料包也放入 ， 继续加温水没过骨头；
5、大火烧开 ， 转中小火炖1.5小时 ， 加入盐继续炖半小时关火；
6、骨头继续放在汤里泡2小时 ， 吃的时候加热捞出即可 。
推荐阅读
- 云南汽锅鸡的家常做法 云南汽锅鸡正宗是哪里
- 正宗腊肉的腌制方法 正宗腊肉的腌制方法简述
- 蒜泥白肉最正宗的做法 蒜泥白肉怎么做好吃
- 炒牛肉的做法 最正宗的做法 炒牛肉的做法
- 东北透明筋饼的做法 东北透明筋饼的做法介绍
- 家常椒盐排骨的做法 椒盐排骨的做法最正宗的做法
- 正宗水煮花生米的做法 正宗水煮花生米的做法介绍
- 辣子鸡丁的正宗做法 做辣子鸡丁的步骤
- 正宗清炖排骨方法教程 正宗清炖排骨方法教程视频
- 正宗滑鸡制作方法 滑鸡的制作方法