文章插图
1、棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用 。
2、萝卜去皮切滚刀块备用，嫩玉米剥皮洗净 。
3、炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫 。
4、倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白 。
5、放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上 。
【棒骨汤的做法 做棒骨汤的步骤】6、放入萝卜、嫩玉米再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可 。
7、炖汤的时间一定要保证，骨头中的胶原蛋白，需要一定时间的熬炖，才能浮现骨头表面或熔解汤中，所以必须保证炖汤时间 。
推荐阅读
- 蒜蓉秋葵的家常做法 蒜蓉秋葵怎么做好吃
- 最简单的蒸茄子做法 最简单的蒸茄子做法简述
- 隔水蒸鸡的做法 隔水蒸鸡怎么做好吃
- 家常炖排骨的做法步骤 家常炖排骨的做法步骤简述
- 凉拌胡萝卜丝的做法 凉拌胡萝卜丝的做法简述
- 卤花生的做法 卤花生如何做
- 洋葱拌木耳的家常做法 洋葱拌木耳怎么做好吃
- 蒜蓉油麦菜的做法 做法很简单
- 豆角茄子的家常做法 豆角茄子怎么做好吃
- 啤酒炖草鱼的家常做法 啤酒炖草鱼的家常做法简述