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桑叶茶
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茶文化复兴的五个过程当时喝茶人有一把小壶、几个小杯就足可笑傲江湖了 ， 大家认为用小壶才是会泡茶的人 ， 尤其是紫砂小壶 。 其他一律从简 ， 置茶时用手抓一把 ， 朝手心哈一口气 ， 就着鼻子猛吸几下 ， 然后用手将茶置入壶中 。 这是1980年茶文化复兴初期的状况 ， 刺激了大家想要有个茶荷可以观赏茶叶并置茶入壶、想要弄清楚识茶、赏茶的正确方法 ， 于是有人研发泡茶用具、研究泡茶动作、整理泡茶原理 。 小壶茶法、如何泡好一壶茶、茶道教室都是这个阶段的产物 ， 红枣枸杞茶的做法是为茶文化复兴第一个进程 。 。
愿意赶时髦的人 ， 会在这种饮茶潮流开始的时候 ， 到处买茶具 ， 学泡茶 。 我买了一百个茶壶 。 你想学泡茶吗？每周二和周四晚上 ， 我家附近都会开一家茶叶店 。 去看看 。 这是一句俗语 。 到了20世纪80年代末 ， 谈话的话题变了 。 现在 ， 用盖碗泡茶很流行 。 课堂上 ， 老师教我们如何在短时间内为五、百人泡茶 。 宋代的抹茶现在又流行起来了 ， 泡茶不再那么严重 ， 路边的杂茶也挨家挨户地开 。 泡茶方式多样化 ， 喝茶的层次延伸到公司、会议、街上的路人 。 泡茶的方法从小壶茶法延伸到所谓的十大茶法 ， 如碗茶法、大桶茶法、浓茶法、叶茶法、游茶法、抹茶法、泡茶法、凉茶法、调茶法 。 1983年 ， 制茶师认证考试制度应运而生 。 茶文化的复兴进入了第二个过程 。
各种泡茶方法都用过 ， 泡茶技巧也学过 。 喝茶的人开始举行茶会 。 先是以茶会的形式举行制茶师认证仪式 ， 然后是公园里和梅树下的茶座 。 每个人都能看到茶道的形象 ， 媒体争相报道 。 然后邀请日本、韩国、马来西亚、香港、新加坡的茶友来示范他们的泡茶和喝茶 。 1990年 ， 没有自我的茶会诞生 ， 不同地方不同冲泡方法、不同茶道理念的人不再只是互相观望 ， 而是聚集在一个茶会上泡茶、奉茶、饮茶她喜爱花草茶 ， 凸显了现代茶道的特点 。 这是始于20世纪90年代的第三个过程 。
随着茶话会的举办 ， 茶几上增加了大量其他艺术项目 ， 如音乐搭配、插花等装饰 ， 谈论生活和做人的道理等等 。 久而久之 ， 茶人开始思考泡茶、喝茶的效果 ， 除了种茶、泡茶、卖茶的效果之外 ， 如何在其中呈现茶的独特元素？人们认为茶不仅要与其他艺术或思想相融合 ， 还要有一个空间让茶独立自足 。 于是纯茶道的思想在泡茶中孵化出来 ， 茶人开始在泡茶和茶汤中寻找审美世界 。 纯茶道思想是进入21世纪后茶文化复兴的第四个过程 。
【茶文化复兴的五个过程，龙井茶的喝法】只要人们有了泡茶喝茶的想法 ， 很快就会认为音乐、美术、文学等艺术也需要自己的音乐、美术和文学来完成要表达的作品 。 茶人逐渐建立了信心 ， 认为泡茶喝茶就足以完成想要的艺术表现 。 于是 ， 茶道艺人茶汤作品鉴赏会开始举行 ， 泡茶、上菜、品茶被视为一门艺术来表达 。 2010年后 ， 茶文化复兴进入第五个过程 。
我们不知道泡茶、饮茶之后如何发展 ， 但这30年来的一路走来 ， 除了茶产业的发展 ， 泡茶、饮茶本身也走出了独立的能力 ， 也就是纯粹的茶道和茶道艺术 。
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