文章插图
1、大虾12只 ， 葱一段 ， 姜一块 ， 料酒两三勺 ， 生抽一勺 ， 盐一茶匙 ， 鸡精半茶匙 ， 糖一勺 ， 番茄酱一勺 ， 油两勺 。
2、先把食材清理干净 ， 减去虾须和虾腿 ， 沿着背部剪开 ， 挑去黑色的虾线 ， 头部要冲洗干净 。
3、往虾里面倒入一勺料酒 ， 搅拌均匀 ， 然后腌制半个小时 。
4、将葱姜切片备用 。
【冷冻虾版油焖大虾的做法 怎样做油焖冷冻大虾】5、把油倒进锅里 ， 烧开 。
6、然后放入姜葱爆香 。
7、接着放入腌制好的虾 ， 再翻炒几下 。将调料都放进去 。然后盖上盖子 ， 收汁 。
8、等汁少了 ， 色香味俱全的油焖大虾就做好了 。
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