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鸡汤具有较高的营养价值和食用价值 ， 适量食用对人体的健康具有好处 ， 而山药也是生活中常见的食物 ， 那么炖鸡汤可以放山药吗？鸡肉炖山药什么时候放？炖鸡汤可以放山药吗可以 。
鸡汤味甘性微温 ， 其中还含有丰富的营养成分 ， 如：蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、烟酸等成分物质 ， 味道鲜美；而山药味甘性平 ， 其中含有粗蛋白质、粗纤维、淀粉、糖类以及钾、磷、钠等成分物质这两者食物的食物性质和营养成分上并无冲突 ， 所以炖鸡汤时是可以加一些山药的 。
鸡肉炖山药什么时候放山药鸡肉煮开之后再加山药 。
山药是薯蓣科薯蓣属植物 ， 药食同源 ， 富含维生素、蛋白质、纤维素以及钙、钾、磷等营养成分物质 ， 是比较容易被煮熟的 ， 与鸡汤一起炖时 ， 最好是将鸡汤煮开之后再加山药 ， 避免将山药煮的太烂 ， 影响其口感以及营养价值 。
鸡肉炖山药的功效作用补虚健脾 鸡肉味甘 ， 性平 ， 微温 ， 其中含有丰富的营养成分 ， 具有健脾胃 ， 补虚损的作用；而山药味甘 ， 性平 ， 入肺、脾、肾经 ， 也同样具有健脾益胃 ， 缓中补虚的功效 ， 因此鸡肉炖山药具有一定补虚健脾的作用 。
改善贫血 鸡肉中含有大量的中含有丰富的铁元素 ， 适量食用可以提高人体的造血功能 ， 主要适用于适合面色苍白、手脚冰凉等缺铁性贫血患者食用 。
增强体质【炖鸡汤可以放山药吗 炖鸡汤可以放山药嘛】 鸡汤炖山药中含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种营养成分 ， 适量食用可以帮助补充人体所需营养 ， 其次山药中含有的黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸和多酚氧化酶等物质 ， 可以促进人体T淋巴细胞增殖 ， 所以鸡汤炖山药具有一定提高人体免疫力 ， 增强体质的作用 。
鸡汤炖山药一天吃多少合适建议一天吃1-2小碗即可 。
鸡汤炖山药的营养价值以及食用价值都比较高 ， 适量食用对人体的健康具有一定好处 ， 可以为人体补充充足的蛋白质、维生素以及脂肪 ， 有利于人体的健康 ， 一般一天只需要食用1-2小碗左右即可 。
鸡肉炖山药的做法材料：土鸡、山药、枸杞、食盐、生姜、料酒、香葱 。
做法：
1、鸡宰杀后 ， 清理干净腹腔 ， 剁成小块 ， 葱姜洗净 ， 姜切片 ， 葱打成葱结.
2、然后将切好的鸡块放入锅中 ， 加入足量冷水 ， 烧开 。
3、烧开后撇去浮沫 ， 加入一汤匙料酒 。
4、之后放入姜片葱结 ， 煮开后转小火 ， 加盖 ， 慢炖大约30分钟 。
5、再将山药去皮切成小块 ， 加入锅中 ， 继续加盖炖10分钟 。
6、最后枸杞用清水冲洗下 ， 开盖加入 ， 继续加盖炖10-20分钟 ， 开盖加盐调味即可 。
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