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1、主料：香螺500克 。
2、辅料：姜蒜、料酒、香醋、青芥辣 。
【白灼香螺的做法大全窍门 白灼香螺的家常做法】3、香螺在自来水下搓洗掉表面污物 。
4、锅中加水放入生姜一片 ， 加一汤勺料酒烧开 。
5、放入香螺煮开后 ， 再转中火煮2分钟左右 。
6、香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可 。
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