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【白木耳怎么吃最好 白木耳最营养的吃法】白木耳营养丰富 ， 含有多种氨基酸、维生素 ， 还富含蛋白质、矿物质、膳食纤维等 ， 有较高的食用价值 ， 那么 ， 白木耳怎么吃最有营养呢？红糖白木耳汤原料
红糖、白木耳、红枣、水 。
做法
1、白木耳洗净 ， 浸泡后撕成小块；
2、红枣洗净去核 ， 切成片状；
3、砂锅加适量凉水 ， 将白木耳放入 ， 煲2小时；
4、加入红糖、红枣 ， 继续煲汤；
5、关火 ， 加入枸杞 ， 搅拌均匀即可 。
冰糖白木耳羹原料
白木耳 ， 冰糖 ， 枸杞 ， 雪梨 ， 红枣 。
做法
1、白木耳用水洗净泡发 ， 撕成小块 ， 备用；
2、将白木耳放入锅中 ， 加适量水 ， 大火煮开；
3、雪梨洗净切块 ， 放入锅中 ， 中火炖煮；
4、加冰糖、枸杞、红枣 ， 用小火煮至粘稠 ， 即可 。
白木耳莲子汤原料
莲子 ， 白木耳 ， 冰糖 ， 枣子 ， 枸杞 。
做法
1、将白木耳泡开 ， 撕成小块 ， 莲子用清水浸泡；
2、锅中加清水 ， 将白木耳、红枣放入锅中 ， 大火煮沸；
3、搅拌 ， 加入冰糖 ， 转小火熬煮；
4、放入莲子 ， 煮到白木耳胶化 ， 即可 。
白果白木耳汤食材
白果、苹果、白木耳、枸杞、冰糖 。
做法
1、白木耳洗净 ， 泡发 ， 掰成小朵；
2、白果洗净 ， 去壳去皮 ， 备用；
3、苹果洗净 ， 切成小块 ， 用淡盐水浸泡；
4、白木耳、白果放入砂锅里 ， 加清水 ， 大火煮开；
5、加入苹果和冰糖 ， 转小火熬2小时左右 ， 即可 。
桃胶白木耳羹材料
桃胶15克 ， 冰糖30克 ， 白木耳5克 ， 杞子3克 ， 清水1000毫升 。
做法
1、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨 ， 体积大概能涨大约10倍 。再掰成小块 。
2、白木耳用清水泡20分钟变软 。杞子洗净 。
3、将桃胶、白木耳、杞子、冰糖和水倒入碗里 ， 高压锅隔水炖25分钟即可 。
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