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1、现代空气炸锅最大的优点就是不需要放油 ， 而且不但不用放油 ， 还会把东西里多余的油脂给排出去 ， 这也就是我们用完炸锅后 ， 会看到底部有一些油的原因 ， 其实就是空气炸锅把含有脂肪的食物里的油脂给排出去了 。
【空气炸锅炸土豆用放油吗 空气炸锅炸土豆需要放油吗】2、原理就是高速空气循环原理 ， 利用加热空气形成热气流 ， 快速地加热和脆化食物 ， 从而做出和油炸很类似的美味食物 ， 这个道理就像那些腌制好的肉类、海鲜、薯条等等 ， 都不需要加油 ， 就可以做出很鲜的美味 。如果食物本身不含油呢？那你就需要放油了 ， 不过不用放太多 ， 只需要在表面少量的刷上一点油就够了 ， 照样可以品尝到以前油炸时的味道 。
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