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山药豆体质很小，每次去皮都比较费劲，每吃都想直接带皮吃，但是不清楚这样可不可以？因此想问下山药豆怎么去皮？山药豆可以带皮吃吗？生山药豆怎么去皮直接用勺子刮，或用削皮器削皮 。
1、因为山药豆的表皮一般比较轻薄，可以试试将山药豆拿在手上，用勺子朝一个方向慢慢开，清洗干净后，若是发现有残留的表皮，直接用手搓掉就好，这种方法虽然耗时，但是可以避免浪费 。
2、也可以用削皮刀直接削皮，只是需要注意手，以免弄伤手指 。
煮好的山药豆怎么去皮1、将山药豆冲洗干净，搓洗掉表皮的泥土 。
2、放进锅中，倒入清水，水分没过山药豆就好 。
3、大火煮20分钟，将山药豆煮熟 。
4、晾凉，用勺子刮开表皮，或者直接用手揉搓掉即可 。
山药豆可以带皮吃吗正常人群可以带皮食用 。
山药豆皮质地不是很硬，不含刺激成分，并且含有不少的营养成分，包括淀粉，纤维素、粘液蛋白、皂苷、以及多种矿物质 。正常人群适量食用对身体有益处 。
山药豆带皮吃的好处1、控制食欲【山药豆怎么去皮 山药豆子怎么去皮】 山药豆皮中主要成分为膳食纤维，因此对于一些减肥人群来说，适量食用些带皮的山药豆有利于增强饱腹感，可以减少食欲，因此有利于节食减肥 。
2、润肠通便 由于山药豆皮中含有不少粘液蛋白成分，这些成分有利于加强肠胃的滑利性，润滑肠道，其中富含的纤维素还可以促进肠胃蠕动，因此有润肠通便的作用 。
3、促进消化 山药豆皮中的纤维素除了可以促进排便，还可以促进肠道的运动，有利于加强肠动力，因此食用可以一定程度促进肠胃消化 。
什么人不适合吃带皮山药豆消化功能差的人不适合大量食用带皮山药豆 。
对于普通人群来说，适量吃些带皮山药豆，一般不会有不适反应，但是若是消化能力较差的人群食用，山药豆皮中大量的纤维素会影响肠胃消化，加重肠胃的负担，引起肠胃不适 。
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