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【牛肚要卤多久才会熟 牛肚子卤多久能熟】1、卤牛肚需要多长时间 。如果是用普通的锅卤牛肚的话 ， 大概需要卤3小时左右；如果用高压锅来卤牛肚的话 ， 大概需要1个小时左右 。卤制好的牛肚需要放在卤汁中浸泡 ， 而浸泡时间越长 ， 牛肚就会越入味 。
2、卤牛肚的注意事项 。在卤牛肚之前 ， 一定要将牛肚洗干净 ， 如果清洁工作没有做到位 ， 可能就会有很大的异味 ， 影响口感 ， 也不好吃 。
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