如何炒蛤蜊肉简单又好吃窍门 小炒蛤蜊肉的做法


如何炒蛤蜊肉简单又好吃窍门 小炒蛤蜊肉的做法

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食材:蛤蜊肉300克、洋葱半个、青椒1个、红椒半个、姜1块、蒜3瓣、干辣椒3个
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1. 洋葱切小块 , 青椒切小块、红椒切小块 , 姜1块切末 , 蒜3瓣切末 , 干辣椒3个剪成段;
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2. 锅中放入适量水烧开 , 放入蛤蜊肉、料酒1勺焯水1分钟后捞出待用;
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3. 锅中放入适量油 , 油温烧至7成热 , 放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油 , 放入青红椒、洋葱块翻炒均匀 , 加入蛤蜊肉继续翻炒 , 放入料酒半勺、生抽半勺 , 盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可出锅 。
【如何炒蛤蜊肉简单又好吃窍门 小炒蛤蜊肉的做法】
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