3、大蒜有抗菌消炎的作用 ， 可保护肝脏 ， 调节血糖 ， 保护心血管 ， 抗高血脂和动脉硬化 ， 抗血小板凝集 。营养学专家发现 ， 大蒜提取液有抗肿瘤的作用 ， 建议每日生吃大蒜3—5克 。
哪些人不宜吃大蒜1、部分腹泻患者 发生非细菌性的肠炎、腹泻时 ， 不宜生吃大蒜 。如果再吃生大蒜 ， 辛辣味的大蒜素会刺激肠道 ， 使肠黏膜充血、水肿加重 ， 促进渗出 ， 使病情恶化 。如果已经发生了腹泻 ， 食用大蒜更应该慎重 。
2、肝病患者 很多人用吃大蒜来预防肝炎 ， 甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜 。这种做法对肝炎病人极为不利 ， 因为大蒜对肝炎病毒没什么作用 ， 相反 ， 大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用 ， 可抑制肠道消化液的分泌 ， 从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状 。
3、其他疾病的重症患者【大蒜是属于荤菜还是素菜 大蒜属于素还是荤】 对得重病、正在服药的病人 ， 大蒜有明显的副作用 ， 不但会使药失效 ， 还有可能与药物产生连锁反应 ， 使病人遭到危险 。同时 ， 有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有：姜、小茴香 。
推荐阅读
- 大蒜绿了可以吃吗 发绿的大蒜还能吃吗
- 高血压可以吃大蒜吗 高血压可吃大蒜吗
- 大蒜煮水可以空腹喝吗 大蒜煮水晚上可以喝吗
- 蒸大蒜水的功效与作用点 蒸大蒜水适合什么人吃
- 大蒜不能和什么一起吃 大蒜不能和什么一起吃?
- 大蒜冻了还能吃吗对身体有害吗 大蒜冻了还能吃吗
- 醋泡大蒜变色了能吃吗 醋泡大蒜变色可以吃吗
- 珍珠放冷藏还是急冻 珍珠是放冷藏还是冷冻
- 吃大蒜的好处和坏处有哪些? 吃大蒜的好处
- 螃蟹能和大蒜一起吃吗 螃蟹与大蒜能一起吃吗