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步骤1
准备食材：雪里蕻200克、香菜3颗、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克 。
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步骤2
雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切小段 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
大蒜切末，香菜切小段 。
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步骤5
热锅倒油，油温5成热，下姜末、蒜末，爆香 。
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步骤6
【香炒雪里蕻做法 炒雪里蕻的做法】放入雪里蕻，翻炒出香味 。
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步骤7
再放入香菜，翻炒几下即可出锅 。
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