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现在很多女性都喜欢母乳喂养,但是部分女性月子期间的奶水特别少 。给宝宝喂奶粉不利于宝宝的健康成长 。我们可以从食物中催奶 。那么,坐月子催奶的食谱有哪些呢?下面我们详细了解一下,在家可以试着做 。大枣煮猪脚原料:猪脚、大红枣、花生米、绍酒 。
做法:猪脚洗净,大红枣、花生米用水泡透 。锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出 。将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,用中火煮至汤色变白,加少盐调味即可 。
食用功效:补血益气,强身通乳 。
黄芪炖鸡汤原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量 。
做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内 。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用 。
食用功效:黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症 。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血 。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症 。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用 。
木瓜鲫鱼汤原料:青木瓜一个、鲫鱼一条、食盐、料酒、鸡精、葱姜、精制油各少许 。
做法:木瓜去仔削皮切块;鲫鱼洗净控干水,用油煎透煎黄 。锅里放水,放入煎好的鲫鱼,加入姜、食盐、料酒,煮沸后倒入木瓜一起煲,看到汤变得乳白浓稠再加入少许葱花即可 。
食用功效:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,不但有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用;木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处,两种食材搭配在一起催乳功效十分明显 。
鲜蘑炒豌豆原料:鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,植物油15克,酱油15克,盐3克 。
做法:豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁 。炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下,加酱油、精盐,用旺火快炒,炒熟即成 。
食用功效:口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素,豌豆还含有钙、磷、铁等营养,能消除产妇因油腻引起的口味不佳,并有通乳功效 。
花生大米粥原料:生花生米(带粉衣)100克、大米200克 。
做法:将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥 。粥分两次喝完,连服3天 。
食用功效:花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效 。粉衣有活血养血功能 。
猪蹄丝瓜炖豆腐原料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个,盐6克,姜丝、葱段各5克,
做法:将猪蹄去毛,洗干净,用刀斩成小块,用开水焯烫后捞出洗净备用 。把豆腐放入淡盐水中浸泡10~15分钟,用清水洗净,切成小块 。将丝瓜削去外皮,清水洗净,切成菱形块 。把干香菇清水浸软后,洗净备用 。将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,大火烧开后,加香菇转文火炖至肉烂,放入豆腐、丝瓜,并加入盐、姜丝、葱段,再炖十几分钟后即可分数次食之 。
食用功效:猪蹄有补血通乳的作用 。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、通血脉、下乳汁的作用 。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用 。
莴苣子粥原料:莴苣子15克、生甘草6克、粳米100克 。
做法:将莴苣子捣碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升时,滤汁去渣 。将滤汁、粳米一同入锅,加水同煮,米烂即成 。
食用功效:莴苣子即莴苣的种子,它性味苦寒,能下乳汁,通小便 。甘草性味甘平,能和中缓急,调和之用 。粳米粥被誉为“世间第一补人之物” 。三物合用,是很好的催乳药膳 。
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