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正常人吃钙片啊,会降低身体自动吸收钙的能力 。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙 。一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果 。豆腐炖鱼豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多 。
【补钙的食物有哪些和水果蔬菜 补钙的食物有哪些】 而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配 。
芝麻酱拌菠菜 芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜 。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,
可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中 。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜 。
紫菜腐竹汤 钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用 。
腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配 。
醋溜小油菜 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶 。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,
促进钙的吸收利用 。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
青椒炒鸡蛋 鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率 。
黄豆炖猪蹄 黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收 。
需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃 。
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