文章插图
1、用料：白菜，小红辣椒，干辣椒，葱，白醋，陈醋，盐，淀粉，凉开水，生抽，花椒粉，食用油 。
2、白菜洗干净，切小片 。
3、适量小红椒和干辣椒切碎 。葱切成葱花 。
4、锅内热油 。下葱花，小红椒和干辣椒翻炒 。
【酸辣炒白菜的做法 怎么炒酸辣白菜】5、炒出香味后放白菜，翻炒 。
6、先倒白醋，翻炒均匀，再倒一点陈醋 。放适量盐 。
7、翻炒均匀后倒一些生抽，一点花椒粉 。
8、取一点淀粉，凉水勾薄芡 。倒入锅中 。
9、翻炒半分钟 。出锅盛盘 。
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