文章插图
1、准备金针菇350克 ， 番茄2个 ， 肉末80克 ， 红泡椒15克 ， 黄泡椒15克 ， 高汤300克 ， 姜末15克 ， 蒜末15克 ， 老抽1克 ， 精盐1.5克 。胡椒粉1克 ， 葱2克 。
2、金针菇洗净 ， 切去根部 ， 撕成段备用 ， 番茄切十字口 ， 淋上沸水 ， 剥去外皮 ， 切成丁备用 。
【金针菇怎么煮 金针菇怎么煮好吃】3、油锅倒入姜蒜沫 ， 红黄泡椒 ， 番茄丁翻炒 ， 至番茄炒融倒入高汤盐 ， 老抽 ， 胡椒粉 ， 拔匀 ， 拔匀后倒入金针菇倒入肉末 ， 变熟后撒上少许葱花即可 。
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