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1、食材：新鲜蚕豆200克200克 ， 米饭300克 ， 广式腊肠100克 ， 盐适量 ， 咸肉100克 ， 油适量 。
2、新鲜蚕豆洗净去皮 ， 留肉仁 。
3、广式腊肠洗净切片 ， 咸肉洗净切片 。
4、锅中放入适量油 ， 油七成热 ， 把腊肠和咸肉煸炒2-3分钟 。
5、放入蚕豆 ， 把食材翻炒均匀 。
【蚕豆焖饭怎么做好吃 蚕豆焖饭要怎么做】6、加入煮熟的米饭和小半碗水 。
7、盖上锅盖 ， 转小火焖大约20分钟 。
8、听到锅里细微的噼里啪啦的响声就差不多了 ， 撒上适量的盐 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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