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1、若是发现玉米有酸味了 ， 那么就不能食用了 ， 既然有酸味了 ， 就说明玉米已经变质了 ， 已经有微生物在繁殖了 ， 这种微生物会危及到肠胃的健康 ， 食用之后就会引发腹泻 ， 所以玉米一旦有酸味的话 ， 就不要再食用了 。
2、新鲜玉米保存方法：新鲜的玉米 ， 外皮是有很多层的 ， 我们在保存的时候 ， 可以将外面的那层皮去除了 ， 保留里面的皮 ， 玉米须也是不可以去除的 ， 而且不能进行清洗 ， 随后再将它放入保鲜袋中杜绝与空气接触 ， 接着将它放入冰箱的冷冻室中 。这种保存方法可以保持很久 ， 可以保存到下一个玉米的收获季节 。
【玉米发酸了还能吃吗 发酸了不可以吃】3、当我们食用玉米的时候 ， 就可以直接将玉米从冰箱中拿出 ， 并用清水仔细地清洗 ， 并加入适量的清水 ， 大火煮开 ， 记着是和冷水一起煮玉米 。而且在煮玉米的时候 ， 它的外皮也是不能全部去除的 ， 需要保留一些 ， 而且还可以放一些些食盐 ， 可以使得玉米更加的糯 ， 清香 。
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