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【清明团怎么热 什么是清明团】马上就是一年一度的清明节了 ， 清明节的时候有吃清明团的传统民俗 ， 清明团一做就是一大堆 ， 一次性也吃不完 ， 清明团怎么热？做清明团子用什么草？下面一起来看看吧！清明团怎么热清明团冷着吃最宜 清明团是古人在清明节前一天寒食节专用的食物 ， 寒食节到清明节不能开火 ， 只能吃一些冷食 ， 所以清明团是可以冷着吃的 ， 比起热的来说 ， 清明团冷吃也别有一番风味 。
小贴士： 肠胃不好或者不宜吃冷的人群也可以考虑加热着吃 。
微波炉加热 材料：微波炉、清明团、器具 。
做法：
1、准备一个微波炉专用盒或者碗 。
2、用盖子或者小点的盆子扣在清明团上 ， 然后在里面稍微倒点水 。
3、常规加热2分钟即可 。
蒸锅加热 清明团可以用蒸锅或者电饭煲进行加热 ， 这样蒸出来的清明团软软糯糯的 。
油煎加热法 材料：炊具、清明团、油 。
做法：
1、放点油在锅里 。
2、等油热了 ， 再将青团一个一个放好 。
3、煎青团的时候要用小火煎 ， 这样不会烧锅 。
4、外皮焦焦的就可以出锅食用了 。
做清明团子用什么草做清明团子的草是青蒿 。
青蒿在春天发芽 ， 富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养成分 ， 清明节的时候正是生长旺盛但是口感不老的时候 ， 此时采摘的青蒿是一年中味道最细嫩的时候 ， 而且做出来的团子芳香四溢 ， 好闻又好吃 ， 深受人们的欢迎 。
小贴士 没有青蒿时可以用艾草进行代替 。
清明团子用什么粉清明团子用糯米粉 。
糯米粉是用糯米研磨成的粉末 ， 口感细腻、风味独特 ， 将青蒿拌在里面做的清明团油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻 ， 吃起来甜而不腻 ， 肥而不腴 ， 而且富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分 ， 食用后对身体有诸多补益作用 。
清明团的制作方法材料：青蒿、糯米粉、豆沙 。
做法： 1、用清水将新鲜的青蒿冲洗干净 。
2、过水焯一遍 ， 去除涩味 。
3、用搅拌机将青蒿打碎 。
4、将青蒿水倒出来 。
5、加入糯米粉、白糖一起揉匀 。
6、静置半个小时 。
7、将米团打开 ， 分成小份 。
8、搓圆后压扁 ， 包入豆沙 。
9、仔细搓圆并稍稍压扁 ， 使表面光滑 ， 蒸笼里垫上油纸 ， 把做好的团子摆放进去 。
10、上蒸锅水开后蒸20-25分钟 ， 就可以享用了 。
清明团子保存清明团子吃不完的可以密封后放在冰箱中保存 。
在制作清明团子的过程中会加入生水 ， 会混入了大量微生物 ， 时间长了微生物会大量繁殖 ， 容易发生腐败、变质现象 ， ， 所以不宜在室温下存放 ， 在冰箱冷藏室也不宜超过三天 。
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