【正确煮速冻饺子的方法文字 正确煮速冻饺子的方法】
文章插图
1、首先准备一盆冷水 ， 将冻饺子丢进去泡一会儿 ， 因为冻饺子的温度又低又硬 ， 所以在煮之前得先用冷水化冻 ， 差不多泡上2分钟左右就够了 ， 时间不能太长 ， 否则会破皮 。
2、接着开始下锅煮了 ， 这里切记 ， 先是往锅里倒入适量清水 ， 接着加入一勺食盐 ， 开火预热一下 ， 直到水加热至有点烫手了 ， 这时候再下入冻饺子 ， 这样不高不低的水温就能防止饺子相互碰撞而破皮了 。
3、最后轻轻用锅铲在锅里搅动几下 ， 待水开后再倒入一碗冷水继续加热 ， 这个环节得加两次冷水 ， 煮三次开过 ， 直到饺子各个都漂浮在水面上了就能捞出来食用了 。
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