教大家在家如何做蛋挞 ， 这个方子大概是10个蛋挞的份量 ， 每次都是刚刚好的 。 工具/材料 冷冻蛋挞皮10个、牛奶75克、蛋黄2个、淡奶油110克、细砂糖30克、低筋面粉8克、
操作方法 01 在容器里放入淡奶油和牛奶 ， 搅拌均匀 。
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02 再加入细砂糖 ， 搅拌至融合 。
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03 在另外一个容器里放入蛋黄 ， 并筛入低筋面粉 ， 搅拌均匀 。
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04 将混合好的奶液倒入蛋黄糊中 ， 搅拌均匀 。
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05 将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中 ， 七分满就行 。
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06 烤箱200度预热10分钟 ， 再将蛋挞放入预热好的烤箱中 ， 中层 ， 200度 ， 上下火 ， 约20分钟 。
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07 烤至挞皮呈金黄色 ， 蛋挞中有焦黄色美味的蛋挞就好了 。
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特别提示 【蛋挞制作方法】1.倒蛋挞液七分满就行 ， 不要倒满了 ， 否则烤时会溢出来 。
2.如果想要其他风味 ， 可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁 ， 或者蜜豆、水果丁什么的 。
以上内容就是蛋挞制作方法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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