【怎么做花样蛋挞 如何做花样蛋挞】
文章插图
1、将水和面粉搓成面团，用布盖住面，注意，水面团应该大于油面团 。
2、将水面团擀开，面上铺上油面团，油面团很难擀成块，可以均匀地涂上水面团就可以 。
3、跟着象叠被子那样覆盖，擀开，再覆盖，再擀开，再覆盖三次应该够了 。
4、将面团擀开，再用模子压出形状，用手再窝一窝面皮，如果用陶瓷模的的，就用剪刀剪好边；偶搞了个心形的，就用曲奇模压出来，去掉中间，每块皮之间用水粘一粘，这样，蛋液就不会流出来 。
5、将有的面坯带着模子放入冰箱冷冻一个小时左右，预热烤箱300-325F，注入蛋液，放入烤箱焙20-30分钟左右，要开着箱灯，时刻注意里面情况 。
推荐阅读
- 烤面筋的做法 烤面筋怎么做
- 正宗肉饼怎么做 做肉饼的方法
- 凉拌凉粉怎么做 凉拌凉粉的做法
- 西红柿的做法 西红柿怎么做好吃
- 新鲜鸭蛋怎么做 新鲜鸭蛋怎么做好吃
- 山药猪肉粥的做法 山药猪肉粥怎么做
- 怎么做酥肉砂锅 酥肉砂锅的做法
- 猪骨排骨汤的做法 猪骨排骨汤怎么做好吃
- 槐花炒鹅蛋的做法 槐花炒鹅蛋怎么做
- 凉拌鹿角菜的做法 凉拌鹿角菜怎么做