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【怎么做广式肠粉 做广式肠粉用什么米】1、食材：粉1杯，水1杯半，花生油2克，酱油2克 。
2、一杯粉和一杯半的水调成粉浆 。
3、蒸盘刷油，倒入粉浆，打入鸡蛋，打散，撒上葱花火腿上锅蒸1分钟 。
4、冒大气泡即可出锅刮好装盘淋上花生油和酱油 。
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